“Tutto quanto è in armonia con te, o Mondo, è in armonia anche con me.
Nulla di ciò che per te giunge al momento opportuno, giunge per me prematuro o tardivo;
tutto è frutto per me, ciò che portano le tue stagioni,
oh natura, tutto viene da te, tutto ha in te la sua essenza, tutto a te rifluisce”
(Marco Aurelio)
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Il weekend del 5 e 6 di ottobre lo dedichiamo alle piante aromatiche e ai giardini di biodiversità!
Vieni a scoprire come coltivarle al meglio; la loro importanza a sostegno delle popolazioni di impollinatori selvatici; come utilizzarle in cucina e non solo!
Partiamo sabato pomeriggio, dalle 15.30 alle 18.30, con Alessandra, naturalista.
Scoprirai il mondo delle piante aromatiche in natura, il loro stretto legame con gli impollinatori selvatici e la loro importanza per la biodiversità. Capirai come queste piante, se le coltiviamo, possono aiutarci ad attirare e sostenere le popolazioni selvatiche di api e farfalle. Osserverai da vicino alcuni campioni entomologici per comprendere la ricchezza di biodiversità negli insetti pronubi, ossia “coloro che fanno sposare i fiori”.
Continuiamo domenica mattina, dalle 9.30 alle 12.30, con Eleonora, erborista.
Osserverai dal vivo alcune specie e notando le loro caratteristiche botaniche, comparandole. Conoscerai gli aspetti interessanti che contraddistinguono questo genere di piante, imparerai come gestirle nel tuo spazio verde e come valutare quale estrazione di principi attivi farebbe al caso tuo!
Il pranzo della domenica ce lo cuciniamo insieme, con una speciale cooking class mooooolto aromatica!
Potrai scegliere alcune tra le piante presenti nella nostra serra da inserire a casa nel tuo angolo verde di biodiversità; lo potrai allestire anche durante l’autunno, seguendo le indicazioni che ti fornirà la nostra erborista durante l’incontro.
Alessandra Riva è Naturalista e guida ambientale escursionistica
Si occupa di divulgazione scientifica, in particolare in campo faunistico.
Svolge da anni attività di guida ambientale ed educazione ambientale con diverse tipologie d’utenze.
Nelle scuole e nelle strutture assistenziali progetta e realizza orti e giardini di biodiversità,
a sostegno delle comunità di impollinatori selvatici, con in parallelo obiettivi educativi ed ergoterapici.
Inoltre è coadiutore del cane in pet therapy ad approccio cognitivo-zooantropologico.
Sul territorio bergamasco coordina i progetti della Vittoria’s Farm,
che è sia azienda agricola sia gruppo di professionisti che si occupa di progetti educativi ad equipe multidisciplinare
a sfondo ambientale e di pet-therapy con cane.
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Eleonora Moro è Erborista e conduce un progetto chiamato Emporio dell’Erbe
Ha studiato a Pisa e ha approfondito la sua conoscenza relativa a queste piante in diverse realtà sul territorio Italiano e nelle campagne dello stato di New York. I suoi viaggi in alcune regioni del mondo sono stati contesto di indagine etnobotanica sugli gli usi ed i costumi relativi alle piante medicinali impiegate per tradizione in quella zona.
È specializzata ed orientata verso la raccolta allo stato spontaneo e delle piante che coltiva con cui procede poi alle varie lavorazioni mirate all’estrazione dei principi attivi in esse contenuti.
Emporio dell’Erbe è un progetto agricolo ed erboristico nato in Val Gandino (Bg), dove trova ora la sua sede, pur avendo preso piede per cinque anni (2017-2021) in Oltrepò Pavese dove Eleonora viveva in quel periodo. Tornata in Val Gandino ha deciso di continuare facendolo evolvere in Impresa Agricola per la realizzazione di nuovi prodotti.
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Programma
Sabato 5 ottobre
- 16.00: accoglienza al Grem Bike Hostel.
- 16.30: inizio attività
- 19.30: cena insieme al tramonto
Domenica 6 ottobre
- 8.30: colazione
- 09.30: inizio attività
- 12.30: cooking class – prepariamo insieme il pranzo a tema “piante aromatiche nel piatto”
Prezzi
All Inclusive: €140
- lezioni, laboratori pratici, cooking class + pranzo
- 4 piante aromatiche in vaso a tua scelta
- Pernottamento e colazione
- Cena con primo, secondo, acqua e caffè (bevande e dessert a parte)
Experience: €85
- lezioni, laboratori pratici, cooking class + pranzo
- 4 piante aromatiche in vaso a tua scelta
Per prenotare il tuo posto clicca sul pulsante PRENOTA in fondo a questa pagina per accedere alla piattaforma di prenotazione del Grem Bike Hostel e segui TUTTE queste istruzioni (senza dimenticare i dettagli nel campo “richieste speciali”):
- trova “LE PIANTE AROMATICHE“
- scegli la tariffa (All Inclusive/Experience)
- seleziona nel menù a tendina il numero degli iscritti e clicca su “CONTINUA“
- in fondo alla schermata successiva di riepilogo dovrai inserire i dati di un Referente
- Nel box richieste speciali scrivi
- Nome e cognome di tutti gli iscritti.
- Se sei vegetariano\a indicalo qui
- Se hai allergie o intolleranze alimentari indicalo qui
- clicca in fondo alla schermata “CONFERMA LA PRENOTAZIONE“
- Il metodo di pagamento è con carta di credito, ma non verrà prelevata alcuna somma, viene richiesto a garanzia della prenotazione con una politica di cancellazione gratuita fino a 7 giorni prima della data dell’evento e valida per tutti gli iscritti della singola prenotazione.
- inserisci i dati della carta di credito e “CONFERMA”
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